Nakamura

100% arabika

Rodina brazilského farmáře Cláudia Nakamury se věnuje pěstování kávy už po několik generací. Když se v roce 1986 po ukončení studií zemědělství na univerzitě v Paraná přestěhoval do oblasti Chapada de Minas, rozhodl se zúročit nabyté znalosti a pozvednout kvalitu svojí kávy. V této oblasti, která se nachází v nadmořské výšce 950 m, jsou ideální podmínky pro pěstování odrůdy Red Catuaí. Konkrétně tato šarže je zpracovaná anaerobní naturální metodou, díky níž káva získala jedinečný a komplexní chuťový profil. Kvalitu odvedené práce a farmářovu píli ucítíte v každém šálku.

Intenzita: 3/5       

Sladkost: 5/5

Acidita: 3/5

Tělo: 4/5

Chuťový profil: perník, povidla, mandarinka

Země původu: Brazílie

Praženo: Espresso/filtr

Gramáž: 250 g